Author Archive | Trival Trival

Loimaan Lehti: Lähes joka kaupasta löytyy Loimaalla pakattuja munia​

Loimaan Lehden Maa- ja metsätalousteemassa 27.3. julkaistu lehtiartikkeli: Kieku Oy:stä tuli Suomen suurinkotimainen muna-alan yritys Vuonna 2007 Loimaalle perustettu Kieku Oy on tätä nykyä Suomen suurin pelkästään kotimaisessa omistuksessa oleva muna-alan yritys, kun maan suurin munapakkaamo Munax Oy siirtyi viime kuussa tanskalaisomistukseen. Kieku Oy:n toimitusjohtaja Juha Lehto sanookin, että suomalaisista kananmunamarkkinoista on tänä päivänä 70 […]

Continue Reading
Kieku_Eggs_benedict_munakasrulla-pienennetty

Eggs benedict munakasrulla

Brunssiklassikko eggs benedict taipuu myös munakasrullaksi. Voit tarjoilla rullan kokonaisena tarjottimella tai leikata annospaloiksi. Jos hollandaisekastike pääsee jäähtymään, se voi erottua. Vatkaa silloin joukkoon tilkka kuuma vettä, niin saat pelastettua kastikkeen.

Continue Reading
Kieku_Salted_caramel_pavlova-pienennetty

Salted caramel pavlova

Pehmeät ja ilmavat suolakinuskilla maustetut minipavlovat kruunaavat illalliskutsut. Suolaisen ja makean liitto nostaa tämän jälkiruoan maut uudelle tasolle.

Continue Reading
Kieku_Grillattua_varsikaalia_kananmunakastiketta-pienennetty

Grillattua varsikaalia ja kananmunakastiketta

Perinteinen kananmunakastike sopii niin keitettyjen perunoiden kuin paistetun kalan kanssa. Voit tarjoilla kastiketta myös herkullisten ja kauniiden varsikaalien kanssa. Parmesanjuusto ja chili tuovat tähän reseptiin raikasta ilmettä sekä lisää makua.

Continue Reading
Kieku_Aamupala_bowl_yrttimunavoilla-pienennetty

Aamupala-bowl yrttimunavoilla

Aamupala-bowlilla saat terveellisen ja helpon startin päivään. Jätä munan keltuainen vähän löysäksi kermaisemman munavoin saavuttamiseksi. Voit myös leikitellä erilaisilla yrteillä.

Continue Reading
Kieku_Kreikkalainen_uunimunakas-pienennetty

Kreikkalainen uunimunakas

Onko ikävä etelän lämpöön? Tee makumatka Kreikan sydämeen ja loihdi mieltä sekä makuhermoja lämmittävä kreikkalainen uunimunakas aamupalaksi tai brunssille.

Continue Reading
Kieku_Suolainen_pannukakku-pienennetty

Suolainen pannukakku

Suolainen pannukakku hollantilaiseen tapaan on erittäin kuohkea ja rapeareunainen herkku. Perinteiseen tapaan se valmistetaan valurautapannulla, mutta voit käyttää mitä tahansa uuninkestävää pannua.

Continue Reading
Myslipatukat

Marjaiset myslipatukat

Myslipatukat ovat erinomainen välipala ja helppo mukaan otettava eväs. Kananmuna pitää myslipatukan raaka-aineet koossa, jolloin myslipatukat eivät murene.

Continue Reading
Pinaattiraviolit

Pinaattiraviolit

Pinaattiraviolien täytteessä on juustomoussen lisäksi kokonainen keltuainen, joka raviolin kypsyessä jää puolikypsäksi ja tuo täyteläisen lisän pasta-annokseen.

Continue Reading
Kylmasavulohipizza

Kylmäsavulohipizza

Kylmäsavulohipizzan ydin on keskelle rikottu ja pizzan päällä paistunut kananmuna. Tuoreet täytteet lisätään paiston jälkeen. Tästä ei pizza parane!

Continue Reading
Kaurainen marjapuuro

Kaurainen marjapuuro

Buustia aamupuuroon kananmunasta! Kananmunasta saat lisää proteiinia puuroon ja nälkä pysyy loitolla pidempään. Kananmuna tuo marjapuuroon myös ihanan kuohkean rakenteen.

Continue Reading
Taytekakkupohja

Täytekakkupohja

Täytekakkupohja on helppo valmistaa muutamasta laadukkaasta raaka-aineesta. Täytekakun täytteitä voi varioida rajattomasti oman maun mukaan.

Continue Reading
Paistetut munat

Paistetut munat

Paistettu kananmuna on aamiaisen ykkösherkku. Paistettu kananmuna voidaan paistaa molemmin puolin tai jättää kaunis keltuainen näkyviin paistamalla varovasti miedolla lämmöllä.

Continue Reading
Munakokkeli

Munakokkeli

Munakokkeli on helppo valmistaa, kun malttaa sekoitella hiljalleen ja pitää lämpötila tarpeeksi miedolla. Munakokkeli sopii erinomaisesti osaksi kattavaa aamiaista.

Continue Reading
Marengit

Marengit

Marengit ovat näyttävä juhlapöydän tarjottava ja kun lisäät joukkoon hieman marjajauhetta saat niihin myös kauniin värin.

Continue Reading
Letut

Kiekun herkulliset letut

Herkulliset letut maistuvat aamiaisella tai vain iltapäivän piristäjänä. Paistamisessa tarvitaan hieman kärsivällisyyttä, mutta lopputulos palkitsee kyllä!

Continue Reading
Kreikkalainen munakas

Kreikkalainen munakas

Kreikkalainen munakas saa makua fetasta ja valkosipulista. Perunat tuovat munakkaaseen tuhtiutta ja salaatin kanssa tarjoiltuna kreikkalainen munakas on jo maittava lounas.

Continue Reading
Keitetyt kananmunat

Keitetyt kananmunat

Keitetyn kananmunan kypsentämiseen on useita keinoja riippuen makumieltymyksistä. Tässä ohjeessa on perusohjeet ja keittoajat löysäksi, pehmeäksi ja kovaksi keitetyille munille sekä uppomunille. Vinkki myös amerikkalaisittain kypsennettyihin muniin!

Continue Reading
Flamenco-kananmunat

Kasvis-kananmunavuoka

Kananmunavuoka tuo vaihtelua arkiruokiin. Heitä joukkoon tuoreita kasviksia, paista uunissa ja nauti tuoreen leivän kera!

Continue Reading
Mustikkavaahtokarkit

Mustikkavaahtokarkit

Mustikkavaahtokarkit on helppo valmistaa itse ja makua voit varioida rajattomasti. Näihin vaahtokarkkeihin makua antaa jauhettu mustikka.

Continue Reading
Puolukkasemifreddo

Puolukkasemifreddo

Puolukkasemifreddo valmistuu kotona helposti, eikä vaadi jäätelökonetta onnistuakseen. Kieku-kananmunat takaavat kuohkean ja raikkaan semifreddon. Puolukkasemifreddo tarjoillaan makean kinuskin kanssa.

Continue Reading
Lohibriossit

Lohibriossit kananmunalla

Lohibriossien valmistus vie hieman aikaa, mutta palkitsee tekijän maullaan! Briossisiivut paahdetaan uunissa rapeaksi, samalla kypsyy siivujen keskelle aukkoon rikottu kananmuna. Maku täydentyy kylmäsavulohella ja rucolalla.

Continue Reading
Kaneli-juustokakku

Uunissa kypsennetty kaneli-juustokakku

Uunissa kypsennetyssä juustokakussa maistuu tumma sokeri ja kaneli. Juustokakku kannattaa valmistaa tarjoilua edeltävänä päivänä, sillä maku ja rakenne tiivistyy kakun jäähtyessä.

Continue Reading
Inkivääri vihersmoothie

Inkivääri-vihersmoothie

Tämä vihersmoothie on oikea terveyspommi! Kananmunan kuoria ei kannata heittää pois, sillä ne ovat terveellisiä ja sisältävät runsaasti kalsiumia. Paahda kerralla suurempi määrä kuoria kuorijauheen raaka-aineeksi, saat terveellistä smoothien raaka-ainetta pitkäksi aikaa.

Continue Reading
Italialainen pinaatti-juustokohokas

Italialainen pinaatti-juustokohokas

Italialainen juustokohokas valmistuu helposti uunissa. Ohjetta on helppo varioida eri juustojen ja kasvisten avulla. Nauti juustokohokas heti kypsennyksen jälkeen, sillä kohokas laskeutuu nopeasti.

Continue Reading
Salviapasta

Salviapasta

Itse valmistettu pasta palkitsee tekijän tuoreella maullaan. Salvian hieno maku korostuu siitä valmistetussa salviavoissa. Salviapasta viimeistellään herkullisella kananmunakaviaarilla.

Continue Reading