Paistetut munat

Paistetut munat

Paistettu kananmuna on aamiaisen ykkösherkku. Paistettu kananmuna voidaan paistaa molemmin puolin tai jättää kaunis keltuainen näkyviin paistamalla varovasti miedolla lämmöllä.

Kuumenna paistinpannu. Levitä pannuun rypsiöljyä tai voita ja riko Kieku-kananmunat yksitellen pieneen kulhoon ja valuta yksitellen kuumalle pannulle. Kypsennä, käännä halutessasi ja mausta suolalla ja pippurilla.

Häränsilmä (sunny side up) valmistetaan rikkomalla kananmuna ja valuttamalla se pannuun varoen, ettei keltuainen hajoa. Häränsilmä kypsennetään miedolla lämmöllä, kunnes valkuainen on kokonaan hyytynyt. Älä käännä, ettei keltuainen hajoa.

Comments are closed.