kieku-turvallisuus-muna

KIEKUN KANANMUNAT OVAT TURVALLISIA.

Kiekun kananmunien laadun takaa se, että koko tuotantoketjun voi tuotantotilalle asti jäljittää munan pinnassa olevan numero- ja kirjainyhdistelmästä muodostuvan leiman avulla.

Leiman ylärivi muodostaa kanalatunnuksen. Ensimmäinen numero ilmaisee tuotantotavan: 0 = luonnonmukainen tuotanto, 1 = ulkokanala, 2 = lattiakanala ja 3 = häkkikanala. Seuraavana on maatunnus eli FI ja sen jälkeen kanalan yksilöivä tunnisteluku kuten esimerkiksi Kanakumppanit Oy:n 45719. Kanalatunnus 2FI45719 tarkoittaa siis Kanakumppanit Oy:n suomessa tuottamia Kiekun vapaiden kanojen munia.

Leiman alarivi muodostaa pakkaamon- ja erätunnuksen. Kiekun munapakkaamo sijaitsee tällä hetkellä Loimaalla siksi munaan leimataan LO. Pakkaamon koodi on FI194. Tämä koodi löytyy myös kananmunapakkausten etiketeistä.

Kiekun kananmunat ovat salmonellavapaita ja kananmunia voi huoletta syödä vaikka raakana.

kieku-turvallisuus-salmonella-eri-maissa-taulukko