5 kpl Kieku-kananmunaa
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
Täytekakkupohja
Täytekakkupohja on helppo valmistaa muutamasta laadukkaasta raaka-aineesta. Täytekakun täytteitä voi varioida rajattomasti oman maun mukaan.
45 min
10-12:lle
Ainekset
Vatkaa kananmunat ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä keskenään jauhot ja leivinjauhe. Siivilöi jauhot pienissä erissä vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti nostellen. Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan. Paista täytekakkupohja 170-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Anna täytekakkupohjan jäähtyä ja irrota vuoasta.
