Kieku Oy:lle arvostettu BRC-sertifikaatti – kananmunien laatua valvotaan nyt entistäkin tarkemmin
Kananmunia pakkaavalle loimaalaiselle Kieku Oy:lle on myönnetty BRC:n kansainvälinen elintarviketurvallisuussertifikaatti. Bureau Veritas kävi luovuttamassa sertifikaatin Kieku Oy:lle 25.1.2024. Sertifikaatin ansiosta asiakkaat voivat jatkossakin luottaa, että Kiekun tuotteet, tuotantotavat ja omavalvonta vastaavat elintarvikealan alati tiukkenevia turvallisuuden ja laadun vaatimuksia.
BRC-standardi asettaa yksityiskohtaiset vaatimukset yrityksen omavalvonnalle, tuotteille, tuotanto-olosuhteille ja tehdasympäristölle. Omat vaatimuksensa standardissa asetetaan myös johtamiselle ja yrityksen prosesseille. BRC-sertifikaatin saaminen on osoitus yrityksen pätevyydestä HACPP-järjestelmän, hygienian, elintarviketurvallisuuden ja laatujärjestelmien suhteen. Lisäksi se on tunnustus jatkuvasta sitoutumisesta kuluttajaturvallisuuteen ja sidosryhmäsuhteiden ylläpitämiseen.
– BRC asettaa kaikelle toiminnallemme mitattavat tavoitteet pienistä yksityiskohdista johtamisen tasoon asti. Näitä tavoitteita seurataan ja niiden toteutumista valvotaan, Kieku Oy:n toimitusjohtaja Juha Lehto kertoo.
Kiekulla oli jo aiemmin FSSC 22000 -sertifioitu elintarviketurvallisuusjärjestelmä, joten määrätietoista työtä tuoteturvallisuuden eteen on organisaation joka tasolla tehty jo pitkään. BRC on kuitenkin vaatimuksiltaan yksityiskohtaisempi ja painottaa elintarviketurvallisuuden ja lainmukaisuuden lisäksi laatua. Vaatimusten toteutumista valvotaan vuosittaisilla auditoinneilla, joita tehdään säännöllisesti myös ennalta ilmoittamatta. Laatujärjestelmän sertifiointi ei ole yrityksille pakollista, mutta monesti ulkopuolisen tahon puolueeton arvio toiminnan tasosta helpottaa asiakkaiden kanssa toimimista. Joissain tapauksissa, esimerkiksi vientiasiakkaille, se voi olla jopa kaupankäynnin edellytys. BRC:llä on myös vahva maine vientimarkkinoilla ja sertifikaatti antaa loistavat mahdollisuudet viennin laajentamiselle.
– Sertifikaatilla on iso merkitys koko meidän tuotantoketjullemme. Standardin vaatimukset eivät kohdistu vain omaan toimintaamme, vaan BRC:n myötä olemme tarkentaneet ja yhtenäistäneet vaatimuksiamme myös omille tavarantoimittajillemme, Lehto sanoo.
Joanna Westerholm (vas.) Bureau Veritakselta kävi luovuttamassa sertifikaatin Kieku Oy:lle 25.1.2024, jolloin merkittävää saavutusta juhlistettiin yrityksessä koko henkilöstön voimin. Sertifikaatin vastaanottivat Kiekulta toimitusjohtaja Juha Lehto, laatupäällikkö Rosita Heikola ja vanhempainvapaalla oleva laatupäällikkö Sarianne Lukkaroinen.
