Kuppimunakas mikrossa

Kuppimunakas on helppo välipala, jonka voi valmistella kuppeihin valmiiksi ja kypsentää mikrossa välipalaksi.
Munakkaaseen voit lisätä vaihdellen lempiraaka-aineitasi.

2 Kieku kananmunaa
½ dl juustoraastetta
1 rkl maitoa
2 kirsikkatomaattia
2 leikkelekinkkua
ripaus suolaa
1 tl tuoretta persiljaa

Riko kananmunat kuppiin ja lisää joukkoon juustoraaste, maito, halkaistut kirsikkatomaatit, kuutioitu kinkku, suola ja tuore persilja. Sekoita haarukalla.

Laita tuorekelmu kupin päälle ja tee siihen muutama haarukanpisto. Kypsennä munakasta mikrossa noin 2 min. Poista kelmu.