Miten meillä toimitaan
Reseptejä Kieku-kananmunista
Kirpeä tyrni ja makea marenki ovat herkullinen makupari jälkiruoassa. Keltuaiset pehmentävät tyrnivanukkaan ja valkuaiset muodostavat marengin vaahdon.
Lohibriossien valmistus vie hieman aikaa, mutta palkitsee tekijän maullaan! Briossisiivut paahdetaan uunissa rapeaksi, samalla kypsyy siivujen keskelle aukkoon rikottu kananmuna. Maku täydentyy kylmäsavulohella ja rucolalla.
Italialainen juustokohokas valmistuu helposti uunissa. Ohjetta on helppo varioida eri juustojen ja kasvisten avulla. Nauti juustokohokas heti kypsennyksen jälkeen, sillä kohokas laskeutuu nopeasti.
Turvallisia munia
Suomalaisten kananmunien turvallisuus on maailman paras. Kiekun kananmunat ovat salmonellavapaita ja niiden laadun takaa jokaisessa munassa oleva leima, jonka avulla koko kananmunien tuotantoketju voidaan jäljittää aina tilalle asti.
