Kreikkalainen uunimunakas

Kreikkalainen uunimunakas

Onko ikävä etelän lämpöön? Tee makumatka Kreikan sydämeen ja loihdi mieltä sekä makuhermoja lämmittävä kreikkalainen uunimunakas aamupalaksi tai brunssille.

4:lle   |    Valmistusaika: 30 min
(gluteeniton, laktoositon, ei sisällä pähkinää, ei sisällä soijaa, ei sisällä sitrushedelmää, ei sisällä kalaa/äyriäisiä)

8 Kieku-kananmunaa
1 dl kuohukermaa (laktoositon)
50 g fetajuustoa (laktoositon)
50 g baby pinaattia
½ tl mustapippurirouhetta
2 rkl oliiviöljyä
150 g erivärisiä kirsikkatomaatteja
50 g kalamataoliiveja
tuoretta tilliä

Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon kerma, murennettu fetajuusto, pinaatti ja pippuri. Voitele uunivuoka oliiviöljyllä ja kaada munakasseos vuokaan. Ripottele päälle halkaistut tomaatit ja oliivit. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Viimeistele uunimunakas tillin oksilla.

Comments are closed.